Nato come piadineria ormai 25 anni fa, è diventato una trattoria ricercata con un forte legame alla tradizione romagnola.
LeggiArchivi categoria: Interviste
A la Bosca di Santarcangelo per sentirsi come in famiglia
Al Ristorante Pizzeria La Bosca si respira un’aria familiare e intima che forse le deriva dal soprannome – ben noto ai santarcangiolesi – del giardino pensile in cui i giovani amanti una volta erano soliti nascondersi nelle notti d’estate. Situato nella Piazza del Lavatoio, tra le antiche fonti e i moderni murales di Eron, artista […]
Leggi
Da Oreste a Santarcangelo, un’osteria giovane con un forte legame col territorio
Progetto nel 2010 è stata una squadra giovane e affiatata: Giorgio Rattini, lo chef, con un’importante esperienza all’estero; Lucia Chiavari e il compagno Nicola Fanti, di ritorno da 5 anni di lavoro a Milano; Alessandro Gotti, un interior design con la passione per la ristorazione.
Leggi